承担餐饮服务食品安全日常监督管理工作；监督餐饮服务食品安全管理规范，承担餐饮服务食品安全状况调查和检测工作，发布与餐饮服务食品安全监管相关的信息；承担餐饮服务食品安全事故的应急处理工作。